accessible
התקשרו עכשיו: 08-9364540
בונדיגו
השוואת מכונות גלידה
מתכונים להכנת גלידה

מתכון לגלידת זוקיני ובירה

לפעמים כשמשוטטים באינטרנט מגיעים למקומות מופלאים..
יש מתכונים שכבר מהקריאה הראשונה ברור שהם כל כך מטורפים שאני אהיה חייבת לנסות אותם.
זה מה שקרה כשמצאתי מתכון לגלידת זוקיני ( קישוא) ובירה !!
נשמע כמו משהו שלא נשמע טעים גם לא בדמיון הכי פרוע נכון ?
אז תנסו ותופתעו כמוני !

זו לא גלידה מתוקה כל כך, היא תתאים למבוגרים או ילדים הרפתקניים.

מרכיבים:

3 כפות חמאה
3 זוקיני מגורר
1 כפית מלח
3 כוסות שמנת
1/4 כפית קינמון
1/4 כפית ציפורן
1/4 כפית כוסברה
1/4 כפית אגוז מוסקט
1/4 כפית פלפל שחור
6 חלמונים
3/4 כוס סוכר
1/4 כוס בירה ( רצוי בירת IPA )
1/2 כפית תמצית וניל

הכנה:

1. להמיס חמאה במחבת ולבשל את הזוקיני עד שהוא ממרחי למדי .
2. להעביר זוקיני לבלנדר יחד עם כל התבלינים ושמנת. לערבב היטב עד שיש תערובת חלקה.
3. לטרוף חלמונים בסיר קטן, לסנן לתוך הסיר את תערובת השמנת -זוקיני דרך מסננת דקה. לבשל על אש קטנה עד שמסמיך.
4. להוסיף בירה ותמצית וניל, להעביר למכונת גלידה ביתית ולהמשיך לפי הוראות היצרן.

 

 גלידת זוקיני ובירה

 

מתקבלת גלידה לא מאוד מתוקה, מתובלת , שמתאימה יופי ליד  אינגליש קייק יבשושי משהו

 

קרדיט למשוגעים שכתבו את המתכון המקורי - SERIOUS EATS

 

לפרטים ורכישת מכונת גלידה ביתית חייגו 08-9364540

בונדיגו ברשתות חברתיות

נשמח לעמוד לשירותכם

בונדיגו פייסבוק - FA

פייסבוק

 בונדיגו – יוטיוב

יוטיוב

בונדיגו – יצרנים
כתובתנו: פקריס 3, פארק המדע רחובות    טלפון: 08-9364540
בונדיגו - גם אצלי במטבח